Descubre la receta infaltable de un salteado de verduras de invierno y pollo a la parrilla. Este plato sabroso requiere solo unas pocas zanahorias, puerros, un poco de ajo y, por supuesto, pollo.
Información práctica
4
30 minutos
20 minutos
Simplemente
Barato
Los ingredientes de la receta.
500 gramos de zanahorias
3 puerros
2 dientes de ajo
600 g de pechuga de pollo (así 2 bonitas piezas)
40 g de anacardos
2 CUCHARADAS. en salsa de soja
1 taza de sésamo dorado
1 taza al s aceite neutro (maní o girasol)
10 gramos de mantequilla
preparación de la receta
Pela las zanahorias y córtalas en tallarines con un pelador de verduras o una navaja para verduras. Libro.
Corte el puerro en cuartos a lo largo y enjuáguelo con agua corriente, frotando las hojas. Picarlos finamente.
Cortar las pechugas de pollo en tiras finas. Picar los dos dientes de ajo.
Caliente el aceite y la mantequilla en un wok. Saltee el ajo y las tiras de pollo durante unos 5 minutos, revolviendo regularmente. Agregue los puerros y medio vaso de agua y continúe cocinando durante 8 a 10 minutos. Revuelva ocasionalmente. Agregue las zanahorias en tagliatelle (cuente poco menos de 3 minutos). Saborizar con salsa de soja.
Al final del tiempo de cocción, añadir los anacardos y espolvorear con sésamo dorado.
¡¡Y buen provecho!!
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