Tiras de pollo al limón

Una receta rápida y fácil de preparar ya que no tiene muchos ingredientes complicados de conseguir.

Solo necesitamos:

- 4 filetes grandes de pechuga
- Un poco de Harina de maíz refinada
- 2 huevos
Y si queremos una buena salsa:  4 cucharaditas de harina de maíz refinada, 4 cucharadas de zumo de limón,  2 cucharadas de salsa de soja , 4 cucharadas de vino blanco y por ultimo 4 cucharadas de azúcar.

No hay muchos secretos cuando de pollo se trata, ya que la salsa será la que le de el toque a nuestro plato.

1.- Pasamos los filetes de pechuga por huevo batido y después por harina de maíz refinada.

2.- En fuego alto freímos estos como si fuera una pechuga normal de pollo.

3.- Para darle mas estilo a nuestro plato cortamos el pollo en tiras gordas que darán mas gusto al pollo.

4.- Ahora hacemos la salsa mezclando el resto de los ingredientes, diluyendo la harina de maíz refinada con algo de agua. En un recipiente lo colocamos al fuego y le damos un hervor, cuando vemos que se reduce ya debe estar bien.. Nuevamente salteamos  los filetes de pechuga  y a la mesa.

Para hacer de este un plato principal podemos agregar rodajas de papas y conseguiremos un plato liviano que guste a todos y que aseguramos llenar a cualquier comensal.

Además, como entrada, puede servirse en cubos pequeños acompañado de jamón y queso, por ejemplo.

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