Tagliatelle De Pollo Strogonoff

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¡Mejore la pasta simple con esta receta de comida improvisada gourmet fácil de preparar! Combina tagliatelle con una salsa de pollo, champiñones, nata líquida, mantequilla, coñac y perejil en un plato reconfortante que hará las delicias de grandes y pequeños.

Información práctica
  • 4
  • 30 minutos (cocción incluida)
  • 12 minutos
  • Simplemente
  • Barato

Los ingredientes de la receta.

  • 4 chuletas de pollo
  • 300 g de tallarines frescos
  • 400 g de champiñones pequeños (enlatados o congelados)
  • 20 cl de nata líquida
  • 2 CUCHARADAS. coñac
  • 50 gramos de mantequilla
  • 2 CUCHARADAS. cucharadas de perejil picado (seco o congelado)
  • sal y pimienta


preparación de la receta

  • Pon a hervir agua con sal en una cacerola grande. Cortar las pechugas de pollo a lo largo en tiras. Derrita la mitad de la mantequilla en una sartén y saltee los champiñones a fuego alto hasta que estén dorados y ya no suelten agua.

  • Escúrralos y caliente la mantequilla restante en la sartén. Freír las tiras de pollo a fuego alto, revolver, salpimentar, rociar con coñac, remover nuevamente y luego verter la crema.

  • Agregue el perejil y los champiñones y revuelva a fuego lento durante 7 a 8 minutos. Mientras tanto, sumerja la pasta en el horno holandés durante 3 a 4 minutos. Una vez cocido, escurrir y añadir a la sartén. Mezclar, sazonar y servir muy caliente.

    • ¡¡Y buen provecho!!

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