Fajitas de pollo

Esta suculenta receta que tiene origen mexicano se ha diversificado combinado y transformado alrededor del mundo, permitiéndole a cada preparador agregarle su toque especial desde la comodidades su cocina, pero sin duda alguna sigue siendo una de las recetas preferidas de mucho para una buena cena o almuerzo, estas son las populares fajitas de pollo.

Lo primero que deberás hacer será cortar y trocear al pollo en trozos pequeños y salpimentar al gusto para ponerlo a sofreír en un sartén bien caliente, cuando estas piezas se encuentren ya doradas deberás agregar un pimentón picado en tiras y la cebolla en juliana, también podrás agregar una cabeza de ajo machado, salsa inglesa y salsa de soya y dejar sofreír y cocinarse sobre su propios jugos.

Luego de eso, cuando ya se encuentre listo podrás reservar para comenzar a preparar el acompañamiento de la fajita. La base del acompañamiento es la salsa guacamole, su preparación también es muy sencilla solo deberás tomar un aguacate abrirlo a la mitad, quitarle la semilla, retirarle también la piel, colocarlo en un envase profundo y macharlo con aceite y sal al gusto. Cuando esté listo rellena la fajita con el pollo y la salsa de guacamole y estará listo para degustar.