Ligera y deliciosa, te encantará esta receta de pollo en escabeche tandoori. Rápido y fácil de preparar, es un plato que gustará a grandes y pequeños. Unos pocos ingredientes y estará listo para hacer este plato rápido de pollo con sabor indio.
Información práctica
4
15 minutos
15 minutos
6 horas
Simplemente
Barato
Los ingredientes de la receta.
4 pechugas de pollo
4 cucharadas en polvo s.tandoori
1 pepino
1 yogur líquido
2 dientes de ajo
1 cabeza pequeña de jengibre fresco
1 lima
2 limones
preparación de la receta
Pelar y picar los dientes de ajo y el jengibre. Exprime el jugo de los limones. En un tazón grande, mezcle el yogur con el jugo de limón, el polvo tandoori, el ajo y el jengibre. Mezclar bien.
Cortar la pechuga de pollo en cubos grandes y colocar en la ensaladera. Mezcle bien para que todas las piezas estén bien cubiertas con la marinada. Coloque el tazón en el refrigerador durante al menos 6 horas, pero mejor aún, durante la noche.
Al día siguiente, precalentar el horno a 200°C. Retire los trozos de pollo de la marinada y colóquelos en un tazón. Llevar al horno por 15 minutos.
Pela el pepino y córtalo a lo largo en tiras finas con un cuchillo de cocina. Corte en cuartos la lima y luego córtela en tiras.
Cuando el pollo esté cocido, ensartar un trozo de pollo, una tira de pepino, etc. en brochetas de madera. Espolvorear con lima. Servir inmediatamente.
¡¡Y buen provecho!!
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