Pollo con champiñones negros

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¡Pollo, champiñones negros y un poco de salsa de soja es todo lo que necesita para que esta receta fácil de wok sea un éxito! Este plato de inspiración asiática también va bien con arroz y fideos fritos.

Información práctica
  • 4
  • 10 minutos
  • 25 minutos
  • Luz
  • Barato

Los ingredientes de la receta.

  • 4 champiñones negros
  • 40 g de arroz de grano largo
  • 4 cebolletas
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de aceite
  • 4 chuletas de pollo
  • 500ml agua + 200ml para las setas negras
  • 10 ramitas de cebollín


preparación de la receta

  • Remojar los champiñones negros en 200 ml de agua tibia. Cortar las pechugas de pollo en tiras. Pelar y cortar las cebollas, incluidos los tallos. Lavar y picar las cebolletas.

  • Freír las tiras de pollo en un wok con aceite caliente. Agregue la cebolla picada, el arroz, el agua y la salsa de soya. Tape y cocine por unos 20 minutos.

  • Al final de la cocción, añadir los champiñones negros y el cebollino.

    • ¡¡Y buen provecho!!

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