Pechuga de pollo con nata y champiñones

por

¡Este es un plato atemporal que a todos les encanta! En esta receta, los trozos de pechuga de pollo se secan en una sartén y luego se sirven con una salsa cremosa, champiñones, cebolla y tomillo. ¡Simple y delicioso!

Información práctica
  • 4 personas
  • 15 minutos
  • 20 minutos
  • Simplemente
  • Asequible

Los ingredientes de la receta.

  • 4 cebolletas
  • 30 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de champiñones
  • 2 ramitas de tomillo
  • 4 pechugas de pollo
  • 25 cl de crema ligera líquida
  • sal y pimienta


preparación de la receta

  • Coloque la mantequilla en una sartén muy caliente a fuego alto y una vez que se haya derretido, coloque las pechugas de pollo en la sartén. Dore las claras de huevo por todos lados, luego reduzca el fuego y continúe cocinando hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 10 minutos.

  • Mientras tanto, corte los champiñones en cubos pequeños y pique finamente las cebollas.

  • Cuando el pollo esté cocido, mantenlo caliente y luego vierte las cebollas en la misma sartén. Dejar en el fuego durante 5 minutos, revolviendo regularmente.

  • Luego agregue los champiñones y diluya el tomillo en la sartén. Subir un poco el fuego y dorar los champiñones.

  • Cuando los champiñones estén listos, cuente tres o cuatro minutos, agregue la crema y revuelva bien, raspando bien el fondo de la sartén para que suelte el jugo. Dejar en el fuego por 2 minutos más.

  • Sirva la pechuga de pollo con la salsa de crema.

    • ¡¡Y buen provecho!!

    En este sitio web encontrará muchas más recetas de pollo fáciles y rápidas para preparar en casa

    Deja un comentario