¿No sabes cómo complacer las papilas gustativas de tus invitados? Prueba nuestras papilas de pollo con cúrcuma. Acompañado de quinoa frutal, este plato fácil de preparar te cautivará gracias a la mezcla de sabores de kiwi, limón, granada y cúrcuma.
Información práctica
4
20 minutos
25 minutos
Luz
Asequible
Los ingredientes de la receta.
4 chuletas de pollo de corral
2 kiwis amarillos
2 kiwis verdes
1 limón sin cera
1/2 granada
1 manojo de perejil de hoja plana
600 g de quinoa mezclada
1 puñado pequeño de grosellas
1 bolsa de té verde
4 cucharadas aceite de oliva
1 CUCHARADA. cúrcuma molida
Sal
Pimienta molida
preparación de la receta
Cocine la quinoa en una cacerola con agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete.
Precalentar el horno a 200°C. Coloque las pechugas de pollo en el centro de una hoja de papel pergamino. Pincelar con la mitad del aceite de oliva y frotar con cúrcuma. sazonarlos. Cortar en rodajas finas el limón y decorar el pollo. Dobla la hoja en una billetera para cerrar el papel de aluminio y dobla los lados debajo del escalope. Colócalas en un bol y hornea durante 20 minutos.
Mientras tanto, pela el kiwi y córtalo en cubos pequeños. Recoge las semillas de granada, limpia y pica el perejil. Remoje las uvas en el té verde muy caliente.
Escurra la quinua y colóquela en un tazón grande. Mezclar con el aceite de oliva restante y luego agregar la fruta escurrida y las uvas. Agregue el perejil y mezcle bien. Disfruta caliente.
¡¡Y buen provecho!!
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