Nuggets de pollo empanizados con pistacho

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Muy fáciles de preparar, estos nuggets de pollo van envueltos en pan rallado de pistacho, una combinación tan original como deliciosa. Ideal para una comida equilibrada, esta receta de pollo empanado también se puede adaptar a tu aperitivo simplemente preparando croquetas más pequeñas en bocados individuales.

Información práctica
  • 4
  • 30 minutos
  • 5 minutos
  • 30 minutos
  • Fácil
  • Pagadero

Los ingredientes de la receta.

  • 1 cc pimienta
  • 2 CUCHARADAS. en s.aceite
  • 2 huevos batidos
  • 100 gr Wonderful Pistachios pistachos tostados salados
  • 100 gramos de harina
  • 50 g de queso parmesano
  • 400 g de tiras de pollo

preparación de la receta

  • Comience pelando los pistachos y cortándolos con un cuchillo grande en una tabla de cortar.

  • En un tazón, mezcle los pistachos triturados y el queso parmesano.

  • Prepare tres platos hondos cada uno: harina, huevos batidos con sal y pimienta, pistachos partidos y queso parmesano.

  • Reducir a la mitad las pechugas de pollo. Pasarlos por la harina, los huevos batidos y luego la mezcla de pistachos y parmesano, uno tras otro, y dejar enfriar durante al menos 30 minutos.

  • Calentar una sartén con un poco de aceite. Introducir las croquetas y dorar durante unos 5 minutos.

  • ¡Sirve con una pequeña ensalada verde mixta y disfruta!

    • ¡¡Y buen provecho!!

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