Las pechugas de pollo, picadas, con los champiñones y los hígados de pollo se devuelven a la sartén, luego estos últimos se desglasan con vinagre de Jerez para hacer la salsa de esta deliciosa ensalada.
Información práctica
- 4
- 15 minutos
- 20 minutos
- Simplemente
- Barato
Los ingredientes de la receta.
- 2 filetes de pollo de corral sin piel
- 4 hígados de pollo
- 300 g de champiñones silvestres
- 8 a 12 hojas de lechuga
- 20 gramos de mantequilla
- 1 taza al s de aceite
- Sal y pimienta del molino
para la salsa :
- aceite de nuez
- aceite de girasol
- 2 CUCHARADAS. al s.Vinagre de Jerez
- Sal y pimienta del molino
preparación de la receta
¡¡Y buen provecho!!
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