Crozets de pollo, champiñones y brócoli

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Si eres nuevo en crozets, esos pequeños platos de pasta de Saboya, ¡esta receta te ayudará! Aquí se preparan con pollo, champiñones y brócoli para una comida completa y balanceada que disfrutará toda la familia.

Información práctica
  • 10
  • 10 minutos
  • 15 minutos
  • Luz

Los ingredientes de la receta.

  • 800g Crozets Alpina Saboya
  • aceite de oliva
  • 6 chuletas de pollo, desmenuzadas
  • 2 cebollas amarillas, picadas
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 750 g de champiñones, en rodajas finas
  • Los floretes de 3 brócoli
  • 500 ml de nata fresca
  • 1 puñado de perejil fresco picado o 2 cucharadas de perejil seco
  • El jugo de un limón
  • queso parmesano o rallado (opcional)
  • sal y pimienta al gusto

preparación de la receta

  • Cuece los crozets en agua hirviendo durante 15 minutos.

  • Cocine el brócoli en agua hirviendo o al vapor durante 6 minutos.

  • Saltee las cebollas y el ajo en aceite de oliva a fuego medio-alto durante 2 minutos, luego agregue el pollo picado hasta que comience a dorarse.

  • Agregue los champiñones, sal y pimienta y saltee durante 5 minutos a fuego medio.

  • Agregue el brócoli, la crema, el jugo de limón y los crozets cocidos y mezcle.

  • Espolvorear con parmesano y perejil.

    • ¡¡Y buen provecho!!

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