La receta de crema de maíz con pollo es popular en el mundo ya que la gastronomía china la ha traído hasta las más recónditas latitudes para deleitarnos una y otra vez con su sabor. En esta ocasión, traemos hasta ti esta suculenta receta y su preparación casera para que las puedas disfrutar sin costo alguno. Para ello necesitarás primeramente una taza de caldo de pollo (natural) por cada persona y una lata de maíz en crema cada dos personas para que puedan salir porciones proporcionales al número de tus invitados.
Su preparación es la siguiente, deberás colocar a fuego lento las tazas de caldo de pollo y salpimentar al gusto, cuando haya hervido agregar 2 pechugas de pollo picadas previamente en cubos así como dos huevos y por supuesto la lata de maíz, remover hasta disolver y dejar cocinar por 20 minutos o hasta que se encuentre cocida la pechuga. Cuando esto esté listo, podrás incorporar una cucharada de maicena para que la mezcla espese, remueva y deje cocinar por unos minutos más y antes de servir picar un puñado de cilantro para la preparación final que seguro encantará a todos tus invitados. ¡No dudes en probar esta fabulosa receta!