Cordons bleus al horno

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¡Entre las recetas favoritas de los niños, el cordon bleu es atemporal! En esta receta fácil y rápida, se prepara antes de hornear con pechugas de pollo, jamón blanco y queso fundido en lonchas para un resultado crujiente y ligero. ¡Un plato perfecto para todos los días!

Información práctica
  • 2
  • 10 minutos
  • 20 minutos
  • Fácil

Los ingredientes de la receta.

  • 1 huevo
  • 2 pechugas de pollo
  • 50 g de migas integrales
  • 50 g de harina integral
  • 2 lonchas finas de jamón blanco
  • 4 rebanadas de pan tostado (Cheddar o Emmental)

preparación de la receta

  • Precalentar el horno a 180°C.

  • Marque la pechuga de pollo a lo largo sin cortarla por completo.

  • Adorne la pechuga de pollo con una loncha de jamón y 2 rebanadas de pan tostado.

  • Batir el huevo en un bol. Poner pan rallado integral en un segundo bol y finalmente poner harina integral en un tercer bol.

  • Voltea la pechuga de pollo enharinada por ambos lados, luego el huevo y finalmente el pan rallado. Comience una segunda vez.

  • Colocar en una bandeja de horno cubierta con papel de horno. Hornee durante 20 minutos, cambie al modo grill durante aproximadamente 3 minutos.

  • Servir caliente con una ensalada verde.

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