Lista en solo 30 minutos, esta receta original de ballotine de pollo huele a cocina mediterránea. ¡Rellenas con crema de anchoas, albahaca y pimientos, estas ballotinas ofrecen un brebaje con sabor fácil de preparar para una comida improvisada!
Información práctica
4
10 minutos
20 minutos
Luz
Barato
Los ingredientes de la receta.
4 chuletas de pollo
1 lata de pimientos naturales pelados
1 tubo de crema de anchoas
1 manojo de albahaca
1 bolsa de ensalada mixta
4 cucharadas de aceite de oliva
pimienta
preparación de la receta
Hervir agua en una cacerola. Cortar los pimientos escurridos en tiras. Divide las chuletas por grosor para abrir en Portafolio. Untar con crema de anchoas, cubrir con albahaca, luego pimienta. Pimienta y enrolla las chuletas para encerrar el relleno.
Envuelva cada rollo firmemente en una película adhesiva y asegure los extremos con una cuerda. Sumerja los bollos en el horno holandés y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Escurra y deje reposar 5 minutos antes de desempacar.
Disponer la ensalada y las ballottines en rodajas gruesas en 4 platos. Rocíe con aceite y sirva caliente o tibio.
¡¡Y buen provecho!!
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